Alimentation

Manger santé, c'est un défi quotidien. Que ce soit pour faire des choix éclairés sur son alimentation, pour perdre du poids ou s'ajuster à une diète sans gluten, il est important de privilégier une saine alimentation pour vieillir en santé et en beauté.

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Vieillir sans prendre de poids

Par Isabelle Huot docteure en nutrition

Notre corps change constamment au fil des ans et maintenir son poids est encore plus ardu en vieillissant. Mais est-il possible de vieillir sans prendre de poids?

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Des recettes à l'érable, on en raffole

Par Bel Âge

On attend bien sûr avec impatience la nouvelle coulée, mais l'érable est disponible toute l'année. Porc, saumon, poulet ou desserts, voici des recettes à l'érable qui ne manquent pas de panache. 

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Attention au soja et au GMS

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Le soya peut augmenter les risques d'hypothyroïdie et le glutamate de sodium causer des effets secondaires indésirables qu'on appelle le syndrome du restaurant chinois. Explications et précautions à prendre.   
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Petit-déjeuner: les meilleurs choix

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Beurre d'arachide régulier ou réduit en gras? Confiture ou tartinade? Thé ou café? Œuf bacon ou omelette? Voici les meilleurs aliments à choisir pour le petit-déjeuner!

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Trempettes pour l'apéro

Par Bel Âge

À l'heure de l'apéro, rien de mieux qu'une trempette accompagnée de légumes, de pita ou de croustilles. Voici quatre recettes originales qui sauront plaire à vos invités.

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Plaisirs glacés, les meilleurs choix!

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Les glaces font partie des plaisirs de l’été. Crème glacée, lait glacé, yogourt glacé, sorbet…, il y en a pour tous les goûts. Mais quels sont les meilleurs choix?

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Le chef et pâtissier enseignant Benjamin Alarie représente aujourd’hui les célèbres barbecues Weber. Cuisson directe ou indirecte, accessoires indispensables et entretien du BBQ,  il nous révèle ses meilleures astuces pour les grillades.

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Desserts aux fruits d'été

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Un gâteau au fromage glacé aux pêches, un pouding au pain aux cerises douces, un chutney aux nectarines et un rouleau aux petits fruits, quatre beaux desserts pour célébrer les fruits d'été!

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L'été est une saison propice aux intoxications alimentaires, surtout lorsqu'on mange dehors lors de pique-nique ou en camping. Ces quelques règles de conservation des aliments devraient vous permettre de pique-niquer en toute sécurité.

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