Sucettes glacées crémeuses à l’orange

Recette publiée par Sandrine Champigny

Catégorie: 
Desserts
Une version revisitée des sucettes glacées de notre enfance.
Ingrédients: 
210 g (1 1/2 tasse) de morceaux de mangue fraîche, pelée
2 (240 g) oranges moyennes, pelées
240 ml (1 tasse) de yogourt aux amandes ou du yogourt de votre choix
240 ml (1 tasse) d'eau de noix de coco
Préparation: 
  1. Mettre tous les ingrédients dans un récipient Vitamix de taille appropriée dans l’ordre indiqué. Un pot Mason de 1/2 gallon convient bien pour cette recette.

  2. Poser les lames du mélangeur à main sur le dessus des ingrédients, en appuyant légèrement vers le bas. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Déplacer le mélangeur, y compris de haut en bas, et mélanger les ingrédients pendant environ 1 minute ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 

  3. Verser le mélange dans les moules à sucettes glacées préparés, insérer les bâtonnets et congeler jusqu'à ce qu’ils soient solides, soit environ 6 à 8 heures. Retirer et savourer. 

Cette recette a été fournie par Vitamix.

Recette No. 15798