Un petit-déjeuner équilibré

Un petit-déjeuner équilibré

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Protéines et trucs pour simplifier le déjeuner

Les protéines

La présence de protéines le matin est très importante: celles-ci contribuent à l’effet de satiété et soutiennent jusqu’au prochain repas. Elles peuvent provenir du lait, d’un beurre de noix, de noix, d’oeufs ou de fromage par exemple. Il est primordial que ce repas renferme aussi des glucides. Comme il s’agit là du carburant principal des muscles et du cerveau, l’organisme en a grandement besoin après le jeûne de la nuit. Les sources de glucides sont par exemple les fruits, les céréales, chaudes ou froides, et le pain. 

Pas d’appétit au lever… Que faire? 

Certaines personnes n’ont pas faim le matin en se levant. D’abord, il faut savoir que manger tard en soirée n’est pas l’idée du siècle pour avoir de l’appétit au lever. Il vaut beaucoup mieux le faire au moins deux heures avant le coucher. De plus, comme les aliments riches en gras exigent une digestion plutôt longue et difficile, on évitera de manger ce type d’aliments le soir. Un autre truc: prendre le temps d’être bien réveillé avant de déjeuner. Se doucher, s’habiller, lire le journal, tout ça peut augmenter les chances que l’appétit se manifeste. Donc, facile à déduire: se lever à la dernière minute et devoir partir à la course, ça n’incite pas à prendre un petit-déjeuner! 

Trucs pour simplifier le déjeuner 

  • Ayez toujours sous la main des aliments demandant peu de préparation: fruits frais, céréales, lait, gruau, pain de blé entier. 
  • Mettez la table la veille: quand les boîtes de céréales, le pain, les bols, les assiettes, les ustensiles sont sortis, le repas paraît simplifié. 
  • Vous êtes du genre boisson à emporter? Préparez la veille votre smoothie (à base de lait, fruits et céréales). 

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