Les meilleurs fromages du Québec 2015

Les meilleurs fromages du Québec 2015

Tout type de lait ou toute taille d'entreprise


Affiné dans la masse sans ouvertures d'affinage

© Photo: Éric Labonté, MAPAQ

Louis Cyr – Argent 2015
Pâte ferme, lait de vache
Fromagerie Bergeron (Chaudière-Appalaches)

À pâte persillée


© Photo: Éric Labonté, MAPAQ

Bleu bénédictin
Pâte persillée, lait de vache

Fait d'un mélange de laits (provenant d'espèces animales différentes)

© Photo: Éric Labonté, MAPAQ

Pionnier
Pâte ferme, lait de vache 

Fait d'un mélange de laits (provenant d'espèces animales différentes)


En grains et frais du jour
© Photo: Éric Labonté, MAPAQ


Cheddar en grains champêtre
Pâte demi-ferme, lait de vache

Cheddar

© Photo: Éric Labonté, MAPAQ

Agropur Grand Cheddar 5 ans
Pâte ferme, lait de vache

Aromatisé par fumage, macération ou ajout de substance aromatisante

© Photo: Éric Labonté, MAPAQ

Lady Laurier d'Arthabaska
Pâte molle, lait de vache
Fromagerie 1860 DuVillage inc. (Centre-du-Québec)

Aromatisé par ajout d'épices, de légumes, de fruits ou de noix

© Photo: Éric Labonté, MAPAQ

Les perles pesto basilic
Pâte molle, lait de chèvre

Meilleur fromage au lait cru


© Photo: Éric Labonté, MAPAQ

Cap-Lauzon 
Pâte ferme, lait de mélange
Fromagerie des grondines (Capitale-Nationale)

Meilleur fromage biologique


© Photo: Éric Labonté, MAPAQ

Cap-Lauzon 
Pâte ferme, lait de mélange
Fromagerie des grondines (Capitale-Nationale)
Retrouvez la description complète des fromages et les accords alcools sur le site www.caseus.ca


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Tres apprecie

Fromage Curé-Hébert de la fromagerie L'autre versant

Je crois que vous avez oublié ce fromage du Lac-St-Jean qui est excellent :-) je l'adore

Le Fromage Curé-Hébert de la fromagerie L'autre versant
901, rang 3
Hébertville Qc G8N 1M6

Fromage du Quebec

Je me demande pourquoi nos épicier du Quebec , nous expose pas le fromages du Quebec . Ce n'est pas compliqué d'écrire (fromages du Quebec )

les fromages

salut, mais moi je trouve que les fromages du Québec ne goûte rien en général... ils sont de belles consistances mais pour le goût??? faut le chercher très loin ...OK en général les québécois aime le fromage sans trop de goût alors je comprend....mais moi j'aime le fromage qui goûte ...alors désolé, je reste une fan des fromages européens