Je nourris mes neurones!

Je nourris mes neurones!

Joseph Gonzalez via Unsplash

Vous connaissez les caroténoïdes? Selon une étude américaine réalisée sur près de 50 000 femmes, ces pigments antioxydants présents dans les fruits et les légumes, dont les carottes, auraient à long terme un effet bénéfique sur la fonction cognitive des femmes.

Ce n’est donc pas pour rien que la Société Alzheimer du Canada recommande d’en manger en bonne quantité et de couleurs variées.

Autant pour les personnes atteintes de la maladie qu’à titre préventif, il est aussi recommander de consommer des produits céréaliers à grains entiers riches en fibres, des protéines animales maigres, des aliments riches en oméga-3 (poissons gras, tels saumon et sardines) et des noix, d’ajouter au menu fines herbes et épices, de maintenir un poids santé, de boire suffisamment d’eau et de planifier ses repas.