Comment choisir le bon yogourt

Comment choisir le bon yogourt? SI tous les yogourts sont intéressants en soi, il en existe pour les personnes qui se soucient plus spécialement de leur santé. Pourquoi ne pas choisir celui qui répond spécifiquement à vos besoins?

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Le yogourt apporte des protéines, du calcium et de bonnes bactéries, tout en offrant une belle variété de saveurs. Mais saviez-vous qu'il en existe pour les personnes qui se soucient plus spécialement de la santé de leur coeur, ou de leurs os, et d’autres encore qui favorisent le système digestif. Il y en a aussi pour ceux et celles qui surveillent leur poids ou qui désirent maximiser l’effet d’un entraînement sportif. Tour d'horizon!

Les bons yogourts pour des os en santé

Bien que tous les yogourts contiennent du calcium, ils n’apportent pas tous de la vitamine D. L’ajout de cette vitamine n’est pas permis encore dans les yogourts, mais certains sont fabriqués à partir de lait enrichi en vitamine D. C’est notamment le cas de Yoplait, Iögo et Danone. Conçu spécialement pour la santé osseuse, le yogourt Asana (Yoplait) est particulièrement intéressant. Le yogourt Asana est celui qui renferme le plus de calcium et de vitamine D. En plus de ces atouts, Asana contient un complexe de protéines laitières (MBP) qui améliore la densité osseuse. Pour la santé de ses os, Asana est le meilleur choix!

Pour la santé intestinale

La santé du système digestif est un sujet de l’heure en nutrition. Plusieurs souffrent de constipation, de ballonnements ou de crampes abdominales qui diminuent leur qualité de vie. Pour alléger ces symptômes, on pensera aux probiotiques. Ces microorganismes vivants apportent des bénéfices à l’organisme s’ils sont consommés en quantité suffisante. Or, chaque souche ayant son action spécifique (certaines souches modulent le système immunitaire, d’autres améliorent la santé digestive), il faut opter pour une souche ayant fait l’objet de recherches sur la santé digestive. C’est notamment le cas du yogourt Activia qui contient une souche brevetée (BL Regularis™) reconnue pour son effet favorable sur le transit intestinal. Pour les personnes qui souffrent de constipation, de ballonnements, ou encore qui ont un côlon irritable, il s’agit de la variété de yogourt à privilégier!

Pour renforcer son système immunitaire

Les souches qui ont le plus d’efficacité sur la modulation du système immunitaire se trouvent dans les laits fermentés DanActive et Bio K+ ainsi que dans le yogourt Yoptimal.

Pour la santé du coeur

Biobest offre des yogourts destinés à la santé cardiaque. Ils contiennent soit des oméga-3 d’origine végétale, soit des stérols végétaux. La consommation de 2 g de stérols par jour abaisse le cholestérol sanguin. La marque PC (le Choix du Président) offre également des yogourts avec stérols végétaux. Biobest avec stérols et PC avec stérols renferment 1 g de stérols par portion, si bien qu’il suffit de consommer deux portions par jour pour voir diminuer son cholestérol. Les yogourts à 0 % de matières grasses sont aussi à privilégier puisqu’ils ne contiennent pas de gras saturés. Pour la santé cardiovasculaire, ce sont les préparations avec stérols qui sont les plus efficaces. Avec 0,3 g d’oméga-3 par portion, le Biobest enrichi en huile de lin répond au quart des besoins en oméga-3 d’origine végétale pour la femme. Donc, à lui seul, il ne comble pas la totalité des besoins.

Les bons yogourts pour les régimes diabétiques

Certains yogourts sont particulièrement faibles en calories puisque, en plus d’être sans gras, ils sont sucrés avec des édulcorants. Ces yogourts sont intéressants pour les personnes diabétiques qui doivent contrôler leur glycémie. Ces personnes peuvent également opter pour un yogourt nature auquel elles ajouteront, si elles le désirent, 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable ou des fruits frais. En plus de contenir peu de glucides, les yogourts grecs procurent un effet rassasiant. Une avenue à considérer.

Pour un effet rassasiant

Les yogourts qui contiennent une bonne quantité de protéines contribuent à la satiété. C’est le cas des yogourts grecs qui ont connu une croissance de 10% de leurs ventes au cours de la dernière année. Même sans matières grasses, ils affichent une texture ferme qui est fortement appréciée du consommateur. Ces yogourts constituent une excellente collation.

Pour se gâter

Certains yogourts sont davantage des gâteries que des desserts santé. C’est le cas notamment de ceux qui affichent un pourcentage de gras supérieur à 8%. Se rapprochant de la valeur nutritive d’une crème glacée, ils doivent être consommés avec modération. Néanmoins, contrairement à un gâteau triple chocolat, ils apportent du calcium et des protéines, ce qui en fait des gâteries non dépourvues de valeur nutritive. Que ce soit pour la santé de ses os, son système immunitaire, la santé de son coeur ou son régime minceur, le yogourt constitue un dessert de choix tout comme une collation épatante. Il est recommandé d’en déguster au moins un chaque jour. À intégrer dans nos habitudes de vie!


Merci à Mélissa Mercier, stagiaire en nutrition, de sa précieuse collaboration.

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Commentaires

Yaourt

Les seuls bon yogourts sont ceux avec le moins d ingrédients,comme Astro,et Riviera,ingrédients lait entier,culture bactérienne,vitamine d ,rien de plus......

Comment choisir le bon yogourt

Vous parlez du yogourt Biobest avec stérols végétaux. Où peut-on le trouver? Ça fait au moins 2 ans que je n'en trouve plus ni à Varennes où je demeure ni à Boucherville.

un renseigement

quel sont les yogutrt que je peusx manger sans gras

Un yogourt naturel

Le meilleur yogourt sur le marché est le Kréma de marque Olympique. Il ne contient ni gélatine, ni gluten, ni agents de conservation. Il est 100% naturel. Je l'achète toujours nature car il est ferme et je l'aromatise à mon goût. Il est fabriqué en Colombie Britannique et on ne le retrouve hélas pas partout au Québec. J'ajoute que j'évite les yogourts qui contiennent de la gélatine loin d'être naturelle car faite avec de la couenne de porc bon marché.

Constipation et systeme immunitaire

Qu elle serait le mieux poyr ses 2 gros problemes toujours extremement constiper toujours et voudraif renforcir mon systeme immunitaire

Contrôle de glycémie & problème du système digestif

Vous avez très bien détaillé tous les yogourts et leur propriétés. Ça m’a beaucoup aidé dans mon choix. Merci!