Quelle huile d’olive?

Quelle huile d’olive?

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Qui dit salades d’été dit huile d’olive!

Même si nous demeurons loin derrière les Grecs, les plus grands amateurs de cette huile au monde, sa consommation augmente dans notre pays. Une bonne nouvelle quand on sait que le régime méditerranéen est recommandé tant pour la santé que pour la longévité. Comment bien choisir son huile d’olive?

✓ On veille à ce qu’elle soit extravierge.

✓ On opte pour une bouteille foncée, qui la protège de l’oxydation.

✓ On vérifie la date de péremption inscrite sur la bouteille.

Plusieurs cas de fraude ont en effet été rapportés. Certaines bouteilles contenaient d’autres types d’huile (tournesol, canola), ou de l’huile vierge étiquetée extravierge. Il est difficile pour le consommateur de repérer ces fraudes. Chose certaine, une huile extravierge vendue à très bas prix (en dessous de 10 $ le litre, par exemple) soulève déjà un doute, le prix des olives ayant considérablement augmenté cette année.



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Commentaires

huile d'olive

Pouvez-vous nommer des marques d'huile non recommandées et aussi des marques fiables?

Huile d'olive

J'utilise beaucoup et toujours de l'huile d'olive et je fais très attention aux critères que vous avez énumérés.

Huile d'olive

Pourquoi ne pas faire un étude et nous donnes une liste des bonnes huiles à acheter? Merci

Huiles d'olive, verte et/ou noire de marque LA BELLE EXCUSE.

Mes préférées. Première pression à froid, extra vierge, etc... 20,00 + ou -, 500 ml (16,9 fl oz). Produit de Grèce. Je suis curieuse des commentaires à ce sujet. Merci d'avance.

Remplacement du beurre et marguerine dans les recettes

Je n aime pas le beurre et la marguerine...parfois j utilise l huile d olive...est ce que vous avez des suggestions

Huile d’olive

Je dois acheter de l’huile d’olive...mais quelle est la meilleure??..Je ne mange presque pas de friture....alors SVP indiquez moi laquelle achetez????
Merci de votre réponse!!!
Suzanne

Meilleure huile d'olive

la belle excuse

QUELLE HUILE D’OLIVE?

L'huile d'olive de la meilleure qualité doit être la 1ère pression, pressée à froid.

Huile olive

À l’emission l’épicerie j’ai su que la meilleure huile d’Olive est celle de la Corse....

Huile d'olive

A défaut d'une bonne huile d'olive,je suggère l'huile de cameline,plus riche en oméga 3 que d'olive et dont le point de fumée est plus élevé que l'huile d'olive.achtetez celles du Québec dont Nature Vigilants de Matane.

Huile d'olive

Quelle est la marque ou pays le plus correct ? Très difficile pour un consommateur de savoir. Une réponse svp.

Huile d'olive-critère supplémentaire

C'est intéressant d'avoir des critères de sélection pour les huiles d'olive. Toutefois que vaut un critère que nous ne sommes pas à même de vérifier. Certes la bouteille foncée et la date de péremption c'est bien mais je me méfie du reste.
Mon critère.. . Tout simplement le goût! Achetez là où vous pouvez sentir et goûter !

Huile d'olive

ça ne semble pas donner grand chose de poser des questions,
vous ne répondez Pas ;)

Huile d'olive

Quelle est la marque ou pays le plus correct ? Très difficile pour un consommateur de savoir. Une réponse svp.